匠人精神

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有时候,守旧是为了更好的创新;有时候,创新却是为了能够守旧。在如今机械化生产的高速度、高产出与纯手工生产的慢速度、低产出产生了很大的矛盾,很多人为了适应这个快节奏的时代,放弃了传统的手工生产,投入到大生产的环境中。但北纯却在两者之间寻求着一种平衡。

▲黑龙江北纯农产品开发有限公司

守旧,是因为那份浓浓的情怀

杂粮,当然是土生土长最原始的最有味道,所以在杂粮的种植上北纯一直坚持着最初始的农耕种植方法。种子沿用几十年来农民自留的土种子,保持了特种的纯粹,这样长出来的杂粮才有纯粹的味道,才是我们小时候吃的粮食的味道。

鸭水稻,不用化肥、不用农药的有机水稻。利用鸭子除虫、除草、疏松土壤、鸭粪还田作为肥料,确保水稻的整个生长过程,不使用任何化肥农药,从而生产出无农药残留的有机绿色大米,这就是北纯的守旧。

▲北纯杂粮承包的千亩鸭水稻

创新,是为了产量与质量的平衡

申世佺,北纯集团供应链总监,他经常说的一句话是“产量下降不怕,但得保住质量”。庄稼丰收前,田间害虫治理时他这么说。生产车间机器过杂、人工手选时他也这么说。

为了解决质量与产量的矛盾问题,北纯建立了京东智能云(北纯)农场,这是北纯与京东合作实现的黑龙江省首家智能数字农业项目。借助京东物联网、云计算、大数据、区块链溯源等技术手段,构造一套消费者可信赖的品质溯源、物联网监控、远程智能控制以及大数据分析决策体系,实现对自营及合作农场的精细化管理,提升生产和管理效率。简单来说,就是通过现代科学技术监控农作物生长状态,以此提升农作物的产量与质量,这是北纯创新的一步。

▲京东智能云(北纯)农场

“既是一名生产者,又是一名消费者”

把自己作为消费者,才能做出消费者喜爱的产品;把自己放到消费者的位置,才能知道消费者想要的产品是什么。北纯杂粮深知只有深入到生产一线,严把质量关,才能做出让消费者放心的杂粮,才能让北纯有更大的作为。

检查农作物长势、监督车间作业......北纯杂粮在种植、生产的各个环节都细致入微,严控质量关;对于售出的产品,也会定期召开用户反馈研讨会,听取各方面意见整改。与京东合作构造的一套消费者可信赖的品质溯源系统,消费者在家中就可以实现产品可溯源——通过包装上的溯源码,便可以查询到农产品从产地到餐桌每个环节的确切信息。这种眼见为实的安全,是对消费者自己,以及家人最好的保护。

▲北纯杂粮自有加工工厂

中国人的生活是有温度的,中国人的命运更是有味道的。美味的粮食从来不仅仅是口中那一份触感,更是对生活的投射和感悟。北纯人从来不愿分清饮食与人生的界限,就像二者生来就应该圆润贯通,百味杂陈。命运的盛宴不期而遇,北纯人要做的仅仅是尝试,回味和创新。北纯向北,如今北纯中国好杂粮的米香,早已飘向了全国各地的百姓餐桌。

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