“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，荔枝以其肉质软糯、汁水丰富、清甜可口的特征俘获了众人的芳心，让无数食者为之倾倒。
然而，在享受荔枝美妙滋味的同时，大家是否意识到了其背后潜藏的“甜蜜陷阱”呢？
吃荔枝怎么会导致血糖降低？有人可能会疑惑，荔枝那么甜，含糖量那么高，怎么吃多了反而会低血糖呢？
这就要从糖的不同种类说起了。
糖类可以根据其水解程度分为寡糖、单糖和多糖。其中，常见的单糖有葡萄糖和果糖，荔枝中含量最为丰富的正是果糖，而我们通常所说的低血糖，实际上指的是体内葡萄糖含量过低。
研究显示，荔枝中富含降甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸，而在未成熟的荔枝中，这两者的含量更高。这两种物质会抑制体内正常脂肪的氧化和糖异生（非糖前体转化为葡萄糖的过程），从而干扰葡萄糖的合成。
因此，当我们食用大量荔枝后，体内的葡萄糖水平便不再能满足人体的正常代谢需求，糖平衡被破坏，低血糖症状也随之出现。此外，脑组织的能量供应主要来源于葡萄糖，过量食用荔枝造成的低血糖也会使供给脑的能量减少，进而对脑代谢产生一定的影响，甚至可能会导致脑损伤，这种情况在儿童身上表现得尤为严重。所以，食用荔枝一定要适量，切勿贪食。食用荔枝有哪些注意事项？
（1）适量是关键
《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入200—400克水果。考虑到食物的多样性，成年人每天食用的荔枝最好不超过10颗，儿童则最好不超过5颗。
（2）切忌空腹食用空腹时，人体的消化系统处于脆弱状态，此时食用荔枝容易诱发恶心、胃酸反流等问题。因此，饭后半小时再食用荔枝为宜。
（3）谨慎食用未成熟的荔枝
未成熟的荔枝中降甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸的含量更高，容易增加“荔枝病”的发病风险。所以，大家在选购荔枝时，应选择熟透的荔枝。另外，值得注意的是，荔枝一旦被摘下来，它的成熟度就不会再发生变化，并不像香蕉、芒果等水果可以被“放熟”，因此在挑选时就要看清楚荔枝成熟与否。
不过，除了以上三点，大家也要根据自己的身体情况把握合适的荔枝摄入量！原标题：《荔枝那么甜，为啥吃完还会低血糖？》